美食推荐:清炖鸡汤最简单的做法之一

清炖鸡汤

天气冷了,炖一锅鸡汤。清炖鸡汤是一道传统的汤菜,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧美食引荐:清炖鸡汤最简略的做法之一开后,放料酒,参加一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

用料 鸡 1只 姜 3-4片 小葱 5-6根 料酒 1勺 大料 美食引荐:清炖鸡汤最简略的做法之一1个 红枣 5-美食引荐:清炖鸡汤最简略的做法之一6颗 枸杞 20-30粒 盐 2-3克 白胡椒粉 少量

清炖鸡汤的做法 :

1.标签14

三黄鸡一只,清洗洁净。

2.

将三黄鸡切成大块,过水2~3次,清洗洁净血水。小葱洗净后打成结美食引荐:清炖鸡汤最简略的做法之一,姜切成片。

3.

冷水美食引荐:清炖鸡汤最简略的做法之一放美食引荐:清炖鸡汤最简略的做法之一入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少量白胡椒粉,开大火将汤煮沸。然后打去浮沫,小火盖上锅盖炖煮约一小时。

4.

至标签10鸡肉炖熟后,参加洗好的大枣,参加适量盐,炖煮约半小时美食引荐:清炖鸡汤最简略的做法之一,然后再放入枸杞,再炖10分钟左右。

5.

鸡汤香气浓标签19郁标签1,养分丰厚。

6标签1.

色彩淡淡的金黄,却并不油腻。

7.

最适合天气冷的时分,来上一碗佐餐。

8.

雅俗共赏家常菜。

小贴士

鸡清洗切块时,可尽量去除黄色的鸡油和部分肥腻的鸡皮,这样炖出来的汤更清新。

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